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【崗位職責】
1、負責按照標準操作流程進行食材的炸制工作，確保食品的口感和品質符合公司要求；  
2、根據菜單需求，準確掌握油溫、火候及炸制時間，保證出品質量穩定；  
3、負責炸制區域的衛生清潔工作，保持操作臺、設備及周邊環境的整潔，符合食品安全標準；  
4、定期檢查炸制設備的運行狀態，發現異常及時上報維修，確保設備正常運轉；  
5、協助廚房其他崗位完成備餐、出餐等工作，確保整體出餐效率；  
6、嚴格遵守食品安全及衛生管理制度，確保操作符合相關法規要求。  

【崗位要求】  
1、具備1年以上餐飲行業炸制崗位工作經驗，熟悉常見炸制食品的制作工藝；  
2、會使用50雙耳煸鍋，會做鍋包肉，干炸里脊；
3、具備較強的責任心和工作耐心，能夠適應快節奏的廚房工作環境；  
4、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證明；  
5、能夠接受排班制工作安排，包括早晚班及節假日輪班；  
6、有團隊合作意識，能夠與同事高效配合完成工作任務。

工作時間：每天10小時，月休息2天。

撫順寶博食品發展有限公司是一家專業從事中式快餐連鎖經營的企業，公司創立以來始終專注于為消費者提供便捷、健康、美味的快餐服務。公司主營中式快餐業務，產品線涵蓋各類經典中式套餐、特色小吃及飲品。我們堅持"傳統工藝+現代管理"的經營理念，在保留傳統中式美食精髓的同時，通過標準化生產流程和嚴格的質量管控體系，確保每一份餐品都達到統一的高品質標準。在人才管理方面，公司建立了完善的培訓體系和晉升通道，注重員工專業技能與服務意識的培養。我們為員工提供具有競爭力的薪酬福利，并定期組織專業技能培訓，幫助員工實現職業發展。