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1、客戶接待與服務
（1）主動迎接顧客，引導入座并遞上菜單，耐心解答菜品疑問。
（2）準確記錄顧客點餐信息，確認菜品規格、口味等特殊要求。
（3）及時上菜、添水、更換餐具，響應顧客用餐過程中的需求。
2、餐中協作與保障
（1）與廚房、收銀臺等崗位溝通，確保菜品及時出餐、訂單信息無誤。
（2）維護就餐區域衛生，包括清理桌面、擦拭餐具、整理桌椅。
（3）監控顧客用餐進度，適時詢問滿意度，處理簡單的客訴或及時上報。
3、餐后收尾與準備
（1）顧客用餐結束后，快速清理餐桌，回收餐具并送至指定區域。
（2）協助完成餐前準備工作，如擺放餐具、準備醬料、檢查餐區設施。
（3）核對當日菜品庫存，協助盤點或上報食材缺失情況。

? ? ? 武漢青禾風餐飲有限公司是一家專注于中式餐飲的連鎖企業，總部位于武漢。公司以"傳承中華美食文化，打造品質餐飲體驗"為核心理念，旗下擁有多家直營門店，致力于為消費者提供正宗、健康的中式餐飲體驗。