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【崗位職責】
1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及質量控制；
2、監督并指導西餐團隊按照標準流程進行食品準備、烹飪及擺盤，確保出品質量穩定；
3、制定并執行廚房衛生安全管理制度，確保符合食品安全及衛生標準；
4、負責廚房設備維護保養及食材采購計劃，合理控制庫存與成本；
5、定期培訓廚房員工，提升團隊專業技能及服務意識；
6、根據酒店運營需求，策劃并執行特色西餐主題活動及季節性菜單。
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西式菜系制作工藝及標準；
2、3年以上西廚房管理經驗，有國際品牌酒店工作經驗者優先；
3、精通廚房成本核算及食材管控，具備優秀的成本意識；
4、持有有效的廚師職業資格證書或食品安全相關證書；
5、具備出色的團隊管理能力及溝通協調能力；
6、能夠適應高強度工作壓力，具備靈活排班能力。
語言能力：英語-一般計算機能力：一般年齡要求：28-50歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
汕尾陸豐福朋喜來登酒店（籌備）為萬豪旗下特色精選品牌，是陸豐首家萬豪旗下品牌酒店。酒店位于東海大道龍壽南路，周邊交通便利，配套齊全。酒店擁有127間現代化客房和套房，配備開放式廚房的全日制餐廳、獨具福朋品牌特色“醇飲優選”精釀啤酒的大堂酒廊、24小時健身中心及配備多功能會議室。秉承“誠信、簡約、舒適”的福朋喜來登核心價值觀，為商務休閑客人提供輕松舒適的住宿環境及無微不至的服務。
