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【崗位職責】  
1、負責日常菜品炒制工作，包括但不限于家常菜、小炒等，確保出品口味穩定、品質達標  
2、熟練操作中式炒鍋，精準掌握火候與調味技巧，保證菜品色香味俱全  
3、按要求完成肉類腌制、食材切配等預處理工作，提高備餐效率  
4、嚴格執行廚房5S管理標準，保持操作區域整潔衛生，確保食品安全  
5、合理規劃烹飪流程，配合團隊高效完成餐前準備及收尾工作  
6、定期維護保養廚房設備，及時報告器械異常情況  

【崗位要求】  
1、年齡23-50周歲，持有效健康證，無傳染性疾病  
2、具有1年以上餐飲后廚實操經驗，能獨立完成30人份以上的菜品制作  
3、熟練掌握中式烹飪基礎技法（爆炒/滑炒/燜燒/清蒸等）及基本刀工4、了解常見食材特性，具備基礎的菜品成本控制意識  
5、工作責任心強，嚴格遵守食品安全操作規范及廚房管理制度  
6、適應餐飲行業工作強度，能承受廚房高溫環境，白班/夜班靈活調配  
7、具有良好的團隊協作意識，服從工作安排，配合完成臨時任務


【上班時間/薪資待遇】
白班:9點-14點，5個小時，每周上班6天，按周結算，每周600元，月全勤獎200元，合計每個月2400-2600。
晚班:16:30-21點，4個半小時，每周上班6天，按周結算，每周500元，月全勤獎200元，合計每個月2000-2200。

? ? ? ? 南寧市良慶區竹人良食餐飲服務部專注于中式快餐，位于廣西南寧市良慶區。我們以提供健康、美味、便捷的餐飲服務為核心，主要經營各類中式快餐、套餐及特色小吃，滿足周邊居民、上班族及學生的日常用餐需求。