【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,包括餐廳、宴會、后廚等區(qū)域的運營監(jiān)督
2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程,確保服務質(zhì)量達到酒店要求
3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制
4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),制定改進方案以提高餐飲部營收和利潤
5、培訓和管理餐飲部員工,提升團隊服務技能與工作效率
6、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象
7、與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保酒店整體運營順暢
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗
2、熟悉餐飲運營流程及成本控制方法
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力
4、能夠承受工作壓力,適應彈性工作時間
5、對餐飲市場趨勢有敏銳的洞察力
6、具備基本的財務知識和數(shù)據(jù)分析能力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
陸良縣圣邦大酒店有限公司成立于2008年,2017年重裝開業(yè)至今,信譽良好的本土單體酒店。現(xiàn)有客房146間,餐廳包房10間,多功能宴會廳三個,會議室四個,四葉級綠色飯店。