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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及成本控制；
2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升顧客滿意度，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法規(guī)，確保用餐環(huán)境安全、整潔；
4、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定銷售策略，完成月度、季度及年度營(yíng)收目標(biāo)；
5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)；
6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保菜品質(zhì)量與出餐效率；
7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。

【崗位要求】
1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性；
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理內(nèi)外部關(guān)系；
4、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，具備一定的營(yíng)銷策劃能力；
5、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力；

重慶渝中半島福朋喜來(lái)登酒店雄踞于“山城”核心——渝中半島，坐擁得天獨(dú)厚的地理位置。酒店與繁華的解放碑中央商務(wù)區(qū)舉步之遙，周邊環(huán)繞著洪崖洞、長(zhǎng)江索道等著名景點(diǎn)，是商務(wù)出行與休閑探索的理想下榻之所。