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發(fā)布于 04-28
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太原-小店區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限
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職位描述

【崗位職責】?

?1、負責食材的清洗、切配、分裝等預處理工作,確保食材符合烹飪要求;?

?2、根據菜品需求,準確執(zhí)行切配標準,保證食材形狀、大小、厚薄一致;?

?3、協(xié)助廚師完成備料工作,確保出餐效率;

?4、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔,遵守食品安全規(guī)范;?

?5、定期檢查食材庫存,及時匯報短缺或變質情況;?

?6、合理使用工具設備,做好日常維護與清潔。?


【崗位要求】?

?1、身體健康,無傳染性疾病,持有有效健康證;

?2、具備基本刀工技能,能熟練處理各類蔬菜、肉類及海鮮;?

?3、工作細致認真,有責任心,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境;

?4、服從管理安排,具備團隊協(xié)作意識。

比比競爭力
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簡歷處理率
該企業(yè)7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業(yè)7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業(yè)7天內消息回復的效率
  • 餐飲業(yè)--火鍋/燒烤
    行業(yè)
  • 1-49 人
    規(guī)模
  • 企業(yè)性質
? ? ? ?小劉燒烤海鮮是一家專注于燒烤與海鮮品類的餐飲企業(yè),創(chuàng)立至今已發(fā)展成為本地頗具口碑的特色餐飲品牌。采用扁平化管理模式,核心團隊擁有5年以上餐飲行業(yè)實操經驗。
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