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【崗位職責】?
1、全面負責餐廳日常運營管理，包括前廳服務、后廚協調、衛生安全等工作，確保餐廳高效運轉  2、制定并執行月度經營計劃，完成公司下達的營業指標，控制成本支出，提升經營利潤?
3、負責員工排班、培訓及績效考核，打造高效服務團隊，處理突發性客訴事件?
4、監督食品安全及操作規范執行，定期檢查設施設備維護情況，確保符合衛生監管部門要求?
5、分析經營數據，提出菜品優化、服務改進方案，定期提交運營分析報告?

【崗位要求】?
?1、大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業優先?
?2、3年以上中型餐飲門店管理經驗，熟悉湖北地方菜系運營模式者優先?
?3、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵20人以上團隊?
?4、精通餐飲成本控制、庫存管理及標準化流程制定?
?5、持有健康證，熟悉食品安全法規及餐飲行業相關法律法規

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