施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：博爾塔拉蒙古自治州博樂市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-02-27至2026-05-28
職位：Chief Steward 管事部經理
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
- 配合行政總廚來制定餐飲所需物品、器皿的預算以及庫存標準；
- 負責做好餐具用具的儲存保管、發放、回收、清潔工作，負責廚房區域的環境衛生；?
- 檢查和管理各區域餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議；
- 負責計劃、指導、分配、督導管事部員工的日常工作；
- 負責管理外部供應商、外包服務人員的工作計劃、工作質量、工作安全和費用；
- 負責供應、監管清潔物品的領用包括清潔藥劑及相關設備；
- 負責制定部門內的規章制度和操作流程，并對所有員工進行定期的培訓和檢查督導，確保酒店衛生工作符合法律、法規政策、以及酒店的衛生標準；
- 協助財務部的每月和每季度的進行的營運設備的盤點，協助財務部和保安部執行廢物出售處置程序；
- 督導和檢查自助餐廳餐廳和酒吧的自助餐臺和擺臺器具是否干凈無破損，確保器具及時補給到位；
- 計劃、檢查和督導定期清潔活動；
- 負責對外包員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作；
- 檢查和保持垃圾房(干濕分類)的衛生標準，審核和檢查垃圾分類情況；
- 完成上級交辦的其他工作。?
【崗位要求】
- 至少有三年相關工作經驗，有國際聯號集團酒店工作經驗者，熟悉洲際集團食品安全體系優先；
- 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法；
- 有較強的責任心，工作認真踏實，較好的協調溝通能力；
- 熟練使用各種辦公軟件（Word, Excel）。
