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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】?
?1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的切配、分裝及預(yù)處理工作，確保食材符合加工標(biāo)準(zhǔn)?
?2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確高效完成配菜任務(wù)，保障出餐速度和菜品質(zhì)量?
?3、嚴(yán)格執(zhí)行食材保鮮流程，做好原料的儲(chǔ)存、整理及先進(jìn)先出管理
?4、維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生，確保砧板、刀具等工具清潔及消毒達(dá)標(biāo)?
?5、協(xié)助廚師長進(jìn)行每日食材驗(yàn)收與庫存盤點(diǎn)?
?【崗位要求】?
?1、具備基礎(chǔ)刀工技能，能熟練處理蔬菜、肉類等常見食材?
?2、了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，持有健康證者優(yōu)先?
?3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，具備較強(qiáng)抗壓能力?
?4、工作細(xì)致認(rèn)真，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
?5、可接受彈性排班（含早晚班）
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業(yè)--中式餐飲
1-49 人
? ? ? ?修武縣千家餐飲店是一家扎根于河南修武縣的中式餐飲連鎖企業(yè)，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)仡H具口碑的餐飲品牌。企業(yè)專注于傳統(tǒng)豫菜及家常風(fēng)味，本店主打正宗豫菜及地方特色美食，招牌菜品包括紅燒黃河鯉魚、道口燒雞、胡辣湯等，其中自主研發(fā)的“千家秘制羊肉燴面”連續(xù)三年榮獲“修武十大特色小吃”稱號(hào)。我們堅(jiān)持“食材新鮮、口味地道”的經(jīng)營理念，所有核心食材均與本地優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，確保從源頭把控品質(zhì)。
