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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客用餐體驗；  
2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范得到嚴(yán)格執(zhí)行；  
3、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋上級；  
4、負(fù)責(zé)班次排班、人員調(diào)配及現(xiàn)場協(xié)調(diào)，確保團(tuán)隊高效運轉(zhuǎn)；  
5、檢查餐廳衛(wèi)生、設(shè)備及物料情況，確保符合安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；  
6、配合管理層完成銷售目標(biāo)，推動菜品推薦及促銷活動執(zhí)行；  
7、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊服務(wù)意識與專業(yè)技能。  

【崗位要求】  
1、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團(tuán)隊并處理突發(fā)情況；  
2、責(zé)任心強，工作細(xì)致，能夠承受一定的工作壓力；  
3、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培訓(xùn)；  
4、具備基礎(chǔ)的電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件；  
5、身體健康，適應(yīng)倒班及高強度工作節(jié)奏；  
6、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期發(fā)展者優(yōu)先。

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