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【崗位職責】  
1、負責餐廳日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味符合標準  
2、根據菜單要求完成食材準備、切配、烹飪等工作流程  
3、嚴格把控食品衛生安全，遵守廚房操作規范及5S管理標準  
4、參與新菜品研發，提出改良建議并測試可行性  
5、維護廚房設備，保持工作區域整潔有序  
6、配合前廳服務需求，及時調整出餐節奏  

【崗位要求】  
1、高中及以上學歷，持有健康證及廚師相關資格證書  
2、3年以上中餐烹飪經驗，擅長滇菜或川湘菜系者優先  
3、熟練掌握煎、炒、烹、炸等烹飪技法及食材處理技能  
4、年齡22-35周歲，身體健康，能適應餐飲行業工作強度  
5、具備團隊協作意識，服從廚房工作安排及管理  
6、有成本控制意識，熟悉食材特性及儲存規范

? ? ? ?盤龍區人之堂食療餐廳是一家專注于中式食療餐飲的個體工商戶，致力于通過傳統飲食智慧與現代營養科學結合，為顧客提供健康、養生的餐飲解決方案。以“藥食同源”為核心理念，打造兼具美味與調理功能的特色菜品，滿足現代人對健康飲食的多元化需求。