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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括前廳服務、客戶接待、員工排班及現場協調等；  
2、監督并提升服務質量，處理顧客投訴及突發事件，確保顧客滿意度；  
3、負責前廳員工培訓、考核及團隊建設，提高員工服務意識與專業技能；  
4、制定并執行餐廳運營標準及流程，優化服務效率與成本控制；  
5、配合后廚及管理層完成經營目標，分析營業數據并提出改進建議；  
6、維護餐廳設備與環境，確保符合衛生、安全及品牌標準。  

【崗位要求】  
1、2年以上餐飲行業廳面管理經驗，熟悉餐廳運營全流程；  
2、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性；  
3、較強的溝通協調與突發事件處理能力，服務意識敏銳；  
4、適應倒班及高強度工作，責任心強，執行力突出；  
5、對餐飲行業服務標準及衛生規范有深刻理解；  
6、有連鎖餐飲或中高端餐廳管理經驗者優先。

餐飲管理