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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)流程順暢；  
2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理餐桌、餐具及工作區(qū)域，維護(hù)良好的就餐環(huán)境；  
3、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的菜品推薦和解答疑問(wèn)；  
4、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，及時(shí)反饋問(wèn)題并配合上級(jí)解決；  
5、參與餐廳日常運(yùn)營(yíng)工作，包括備餐、補(bǔ)貨、盤點(diǎn)等，確保營(yíng)業(yè)順利進(jìn)行；  
6、遵守公司規(guī)章制度及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。  

【崗位要求】  
1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能夠熱情、耐心地對(duì)待顧客；  
2、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括站立工作及早晚班安排；  
3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事協(xié)作完成工作任務(wù)；  
4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速掌握餐廳服務(wù)流程及菜品知識(shí)；  
5、無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；  
6、服從管理，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)靈活排班。

餐飲管理