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【崗位職責】
1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行及現(xiàn)場督導(dǎo)；
2、制定并落實大堂吧的銷售計劃及成本控制方案，確保營收目標的達成；
3、監(jiān)督食品、酒水出品質(zhì)量及服務(wù)流程，提升賓客滿意度；
4、負責庫存管理，定期盤點酒水、物料，控制損耗率；
5、處理賓客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象；
6、培訓(xùn)并考核下屬員工，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識；
7、協(xié)調(diào)與餐飲部、前廳部等其他部門的協(xié)作事宜。
【崗位要求】
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上高星級酒店大堂吧或餐飲部門管理經(jīng)驗；
3、熟悉酒水知識、咖啡制作及服務(wù)流程，具備成本管控能力；
4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理技巧；
5、英語口語流利者優(yōu)先，能適應(yīng)倒班工作制；
6、責任心強，注重細節(jié)，具備團隊領(lǐng)導(dǎo)力與客戶導(dǎo)向意識。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
企業(yè)介紹南京明宇豪雅飯店 & 南京玄武凱悅嘉軒酒店，是由明宇商旅與凱悅酒店集團強強聯(lián)袂打造的雙品牌旗艦綜合體，定位為南京玄武區(qū)高端酒店標桿項目，預(yù)計 2025 年 12 月盛大開業(yè)！項目坐擁 3.39 萬平方米建筑體量，雄踞南京玄武區(qū)紅山路核心區(qū)位，交通便捷、區(qū)位優(yōu)勢顯著，致力于為賓客提供高品質(zhì)的住宿與商務(wù)休閑體驗。雙品牌布局，品質(zhì)賦能l?南京明宇豪雅飯店客房配置：236 間高品質(zhì)客房，滿足不同客群需求；配套設(shè)施：涵蓋全日餐廳、中餐包房、日式餐廳、宴會廳、貴賓廳及多功能會議室，適配商務(wù)宴請、大型活動等多元場景。l?南京玄武凱悅嘉軒酒店客房配置：187 間特色客房，延續(xù)凱悅品牌的舒適理念；配套設(shè)施：設(shè)有凱悅大堂、全日餐廳及專業(yè)會議室，打造高效便捷的商旅體驗。共享優(yōu)質(zhì)配套，升級服務(wù)體驗兩家酒店共享泳池、健身房、浴足、棋牌等完善配套設(shè)施，實現(xiàn)資源優(yōu)化整合，為賓客提供全方位的休閑娛樂選擇，同時為員工創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的工作環(huán)境與發(fā)展平臺。
