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【崗位職責】
1、全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執行部門工作計劃及預算，確保高效運轉；
2、監督和管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養及庫存管理，確保符合衛生及安全標準；
3、統籌宴會、會議及日常餐飲服務的后勤支持，協調與其他部門的協作，保障運營順暢；
4、負責管事部員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與服務意識；
5、定期檢查設備運行狀況，提出維修或更換建議，控制部門成本及損耗；
6、建立并完善管事部操作流程與管理制度，確保符合酒店品牌標準及行業規范。
【崗位要求】
1、高中及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先；
2、3年以上高星級酒店管事部或餐飲后勤管理經驗，熟悉酒店運營流程；
3、精通餐具、設備清潔消毒標準及庫存管理方法，具備較強的成本控制意識；
4、優秀的團隊管理能力，能有效協調跨部門合作，抗壓性強；
5、熟練使用辦公軟件及酒店管理系統，具備基礎設備維護知識；
6、責任心強，注重細節，能適應彈性工作時間（含周末及節假日）。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
企業介紹南京明宇豪雅飯店 & 南京玄武凱悅嘉軒酒店，是由明宇商旅與凱悅酒店集團強強聯袂打造的雙品牌旗艦綜合體，定位為南京玄武區高端酒店標桿項目，預計 2025 年 12 月盛大開業！項目坐擁 3.39 萬平方米建筑體量，雄踞南京玄武區紅山路核心區位，交通便捷、區位優勢顯著，致力于為賓客提供高品質的住宿與商務休閑體驗。雙品牌布局，品質賦能l?南京明宇豪雅飯店客房配置：236 間高品質客房，滿足不同客群需求；配套設施：涵蓋全日餐廳、中餐包房、日式餐廳、宴會廳、貴賓廳及多功能會議室，適配商務宴請、大型活動等多元場景。l?南京玄武凱悅嘉軒酒店客房配置：187 間特色客房，延續凱悅品牌的舒適理念；配套設施：設有凱悅大堂、全日餐廳及專業會議室，打造高效便捷的商旅體驗。共享優質配套，升級服務體驗兩家酒店共享泳池、健身房、浴足、棋牌等完善配套設施，實現資源優化整合，為賓客提供全方位的休閑娛樂選擇，同時為員工創造優質的工作環境與發展平臺。
