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【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、衛生管理等，確保餐廳高效有序運轉
2、制定并落實餐廳服務流程與質量標準，持續優化顧客用餐體驗，提升客戶滿意度
3、負責餐廳成本控制，包括食材采購監管、庫存管理及損耗控制，實現經營效益
4、組織員工專業技能培訓，打造高素質服務團隊
5、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，建立有效的客戶關系管理體系
6、配合市場部門策劃執行節假日促銷活動及特色餐飲推廣方案
7、定期分析經營數據，編制運營報告并提出改進建議
8、確保餐廳每月業績達到目標。
【崗位要求】
1、具備3年以上餐飲服務行業管理經驗，有星級酒店或高端餐飲機構工作經驗者優先
2、熟悉餐飲行業運營標準及食品安全法規，持有健康證等相關資質
3、具備敏銳的市場洞察力，擅長成本控制與營收增長策略制定
4、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，能承受高強度工作壓力
5、熟練使用餐飲管理系統及Office辦公軟件，具備基礎財務分析能力
6、對服務品質有追求，注重細節管理，具有創新意識和服務優化能力
年齡要求：26-36歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
弱水三千，只取一瓢。自創立之初，一瓢始終堅持以帶給客人美好度假體驗為初心，將“極致的度假體驗和極致的運營效率”的理念融入品牌基因。2017年5月，公司第一個高端民宿項目一瓢客棧于京西的紫旸山莊正式開業，五間客房和一個小餐廳的經營規模，業內首創的24小時管家式服務等的特色經營模式，一經推出即獲得市場的認同。同時，公司根據民宿經營特點，持續創新，陸續推出了漢服和服拍攝、漂浮下午茶、日式室外私湯、人造雪景等特色經營項目，一瓢客棧在短期內獲得高度認同。以此為基礎，2019年底，一瓢客棧增加擴大至10間客房，公司自此進入快速發展階段。2020年10月，小湯一瓢私湯度假酒店開業；2021年8月，小湯別墅（一瓢維密花園）項目開業；2022年5月；一瓢客棧第三個院落開業；2023年8月，水城一瓢私湯度假酒店開業；2025年4月，公司第一個輕資產管理項目一瓢沐山私湯民宿開業；2026年初，公司籌備的環灣一瓢項目即將開業。經過近8年的發展，公司累計投資運營項目4個，管理客房約135間，餐廳5個，在職員工總數突破100人，2024年年度營收超過5000萬元。公司運營也得到了社會各界的高度認可，屢獲殊榮，如2023年年度精品民宿、北京民宿排行榜第一名、全國甲級民宿、全國溫泉泡湯酒店50強、2025亞洲100溫泉泡湯酒店等。一瓢隱，心歸棲。歡迎各位志同道合的同仁加入一瓢團隊，一起為客人打造更美好的度假體驗，共創美好未來。
