施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
職位：高級廚師
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責廚房日常運營管理工作，包括菜品研發、成本控制、人員調配等
2、制定并執行廚房操作標準及流程，確保食品安全與衛生符合國家標準
3、根據季節變化和市場趨勢，定期更新菜單并優化菜品結構
4、負責廚房設備維護保養及食材采購計劃的審核工作
5、培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率
6、監控廚房運營成本，合理控制食材損耗及人力成本
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功，精通中西餐烹飪技法
2、熟悉廚房各崗位工作流程及標準，有團隊管理經驗
3、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范
4、具備較強的成本控制意識和菜品創新能力
5、能適應高強度工作壓力，具備良好的應急處理能力
6、持有廚師職業資格證書者優先考慮
