【崗位職責】
1、負責蒸制各種色點、花卷、餃類、糕品及各種半制成品,能夠制作各種水果、花餅及薄餅。
2、早餐供應的蒸制品種、糯米糕,按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3、及時向大廚匯報本部的食品儲存量,協助點心部大廚制訂食品采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域的衛生,要求工具清潔,擺放整齊。
5、當日所剩點心制品按要求放入冰箱或指定地點,切勿生熟不分。
【崗位要求】
1、為人正直,有責任心。
2、有制作腸粉工作經驗。
3、身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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廣州荔晶酒店有限公司是一家專注于有限服務的中檔酒店運營商,企業規模1-49人,立足廣州本土市場,致力于為商務及休閑旅客提供高性價比的住宿體驗。公司以"精簡服務、核心品質"為經營理念,通過標準化運營體系實現高效管理,在保證基礎住宿功能完善的前提下,突出客房舒適度與衛生標準的核心競爭力。酒店選址注重交通便利性與商業配套,主要布局城市次級商圈及交通樞紐周邊,客房設計采用現代簡約風格,配備高品質床品、智能客控系統及高速網絡。運營上實行"房務中心+自助服務"模式,通過數字化前臺和移動端服務優化人力配置,在控制成本的同時保持85%以上的年平均入住率。團隊采用扁平化管理架構,現有員工中70%為一線服務人員,實行"一專多能"的崗位培訓體系,關鍵崗位人員平均行業經驗超過3年。公司建立有標準化SOP手冊和三級質檢制度,在2022年第三方衛生抽檢中取得98.6%的合格率。目前正通過會員體系建設和OTA渠道優化,逐步提升直接預訂比例至40%,未來計劃以特許經營模式在珠三角地區進行適度擴張。