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• 五險一金

任職條件
1.擁護中國共產黨的領導，落實中國特色現代企業制度，具有強烈的使命感和責任感，富有改革意識和創新精神。
2.認同企業的價值觀、企業文化和經營理念，具有強烈的事業心和責任感，具備履行崗位職責所必需的專業知識。
3.具備正常履職的身心素質，具有良好的社會公德、職業道德和個人品行，遵紀守法、誠實守信，無違紀、違法或不良執業記錄。
4.中專及以上學歷，具備3年以上同崗位工作經驗。
5.具備管事部監督、管理、組織及協調能力。
6.全面掌握食品安全法規、衛生標準及清潔保養相關知識，熟悉HACCP、6S等管理體系。
7.掌握成本核算與管控能力，熟悉餐具廚具管理、清潔耗材庫存管控及石材保養流程。
8.熟練使用相關辦公及專業軟件。
崗位職責
1.餐具廚具統籌管理：負責各類餐具、廚具的庫存管理，建立臺賬，核定庫存最大/最小量，控制材料與設備的標準存貨量，降低損耗及運營成本。
2.洗碗間清潔統籌：統籌洗碗間日常運作，規范清洗、消毒及存放流程，落實清潔標準，確保餐具廚具供應與衛生達標。
3.場地清潔管理：負責宴會廳、會議室等場地的清潔統籌工作，制定并執行分區域、分時段的清潔計劃，保障會展及宴會期間場地衛生整潔。
4.石材清潔保養：負責大理石等石材地面的清潔與周期性保養，規范保養流程及頻次，確保石材表面光澤度及使用壽命。
5.預算與成本管控：負責編制餐具、廚具、清潔設備及耗材的年度預算，協同廚師長編制管理部門預算，設定部門成本目標。
6.衛生與安全管理：落實食品安全法規及衛生標準，確保餐飲設施、儲藏室及清潔區域運行良好、定期檢查，控制衛生安全風險

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