【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部日常運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并執(zhí)行部門年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
2、監(jiān)督食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保符合酒店品牌要求
3、控制餐飲成本,優(yōu)化采購(gòu)流程和庫(kù)存管理
4、培訓(xùn)并管理餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),提升員工專業(yè)技能
5、策劃并執(zhí)行特色餐飲活動(dòng)及季節(jié)性推廣方案
6、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店聲譽(yù)
7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,確保運(yùn)營(yíng)順暢
【崗位要求】
1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程
2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力
3、具備成本控制意識(shí)和營(yíng)銷策劃能力
4、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,具備較強(qiáng)抗壓能力
5、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求
6、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和客戶需求分析能力
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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麗江古城溫德姆花園酒店,是溫德姆酒店集團(tuán)旗下以“自然與人文共生"為理念的高端度假酒店,位于麗江市古城區(qū)金山路麗江時(shí)光31號(hào),共有301間房,房間設(shè)計(jì)現(xiàn)代且舒適,酒店配備戶外游泳池、室內(nèi)健身房、洗衣房、兒童樂園、全日制餐廳及中餐包間等,在這里離麗江古城僅20分鐘、距玉龍雪山僅33公里,既可感受濃郁的民族文化,又能享受靜謐的山水風(fēng)光,是商務(wù)出行與休閑度假的理想之選。