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【崗位職責】  
1、負責廚房食材的切配工作，確保食材按標準規格加工，符合菜品制作要求  
2、協助廚師完成打荷工作，包括菜品擺盤、裝盤及出菜前的準備工作  
3、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范  
4、按要求進行食材的初加工處理，如清洗、去皮、改刀等  
5、協助管理廚房物料，做好食材的保鮮和儲存工作  
6、完成上級交辦的其他廚房相關工作  

【崗位要求】  
1、年齡20-35周歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏  
2、具備基本的刀工技能，有相關經驗者優先  
3、工作認真負責，吃苦耐勞，有團隊合作精神  
4、遵守廚房規章制度，服從工作安排  
5、對食品安全衛生有基本認知，注重操作規范

? ? ? ?長沙市開福區躍升餐飲店是一家專注于中式餐飲的中小型企業，我們扎根長沙本土餐飲市場，以傳統湘菜為核心，融合現代餐飲管理理念，致力于為消費者提供高性價比的優質餐飲服務。