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【崗位職責】
1、負責餐廳后廚的日常菜品制作，確保出品質量和口味符合標準；  
2、根據菜單要求，完成各類湘菜的烹飪、調味及擺盤工作；  
3、協助研發新菜品，優化現有菜品的制作流程；  
4、保持后廚工作區域的清潔衛生，遵守食品安全規范；  
5、合理控制食材使用，減少浪費，協助管理庫存；  
6、配合團隊完成高峰時段的出餐任務，確保出餐效率。  

【崗位要求】  
1、熱愛餐飲行業，對湘菜烹飪有濃厚興趣或經驗者優先；  
2、具備基本的刀工、火候掌握能力，能獨立完成菜品制作；  
3、工作認真，不計較，做事勤快，爽快；  
4、具備團隊合作精神，服從工作安排；  
5、無不良嗜好，身體健康，持有健康證者優先。

? ? ? ?武漢恰恰好湘餐飲管理有限公司是一家專注于湘菜自助式餐飲服務的中小型企業，公司立足武漢市場，以"地道湘味、自主選擇"為核心經營理念，通過標準化的菜品研發體系和高效的供應鏈管理，為消費者提供高性價比的湘式自助餐飲體驗。