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【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)案板區(qū)域的日常操作，包括食材的切配、分裝及儲存工作；
2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程處理各類食材，確保食材的衛(wèi)生、新鮮及合理利用；
3、協(xié)助廚師完成菜品的前期準(zhǔn)備工作，保證出餐效率；
4、維護案板區(qū)域的清潔與消毒，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免浪費；
6、配合團隊完成其他后廚相關(guān)工作。
【崗位要求】
1、具備基本的刀工技能，能熟練處理常見食材；
2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；
4、具備團隊合作意識，服從工作安排；
5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及體力勞動。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--全服務(wù)中檔酒店/4星級
50-99人
私營．民營企業(yè)
昆明西山萬豪萬楓酒店是萬豪國際集團旗下精選服務(wù)品牌，定位為全服務(wù)中檔酒店，按照國家四星級標(biāo)準(zhǔn)建造運營。作為萬楓品牌在昆明西山區(qū)的重要布局，酒店依托萬豪國際成熟的運營管理體系，為商務(wù)及休閑旅客提供兼具品質(zhì)與性價比的住宿體驗。酒店擁有50-99人的專業(yè)服務(wù)團隊，涵蓋前廳、客房、餐飲、工程等完整部門架構(gòu)。作為中型規(guī)模酒店，我們通過扁平化管理實現(xiàn)高效運營，員工與客房配比優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保為每位客人提供個性化服務(wù)。酒店配備150-200間現(xiàn)代化客房，融入萬楓品牌標(biāo)志性的溫馨設(shè)計風(fēng)格，所有房間均配備高品質(zhì)床品、高速網(wǎng)絡(luò)及靈活辦公空間。餐飲方面設(shè)有全日制餐廳、大堂吧及24小時自助商務(wù)中心，既能滿足團隊用餐需求，也可提供定制化餐飲服務(wù)。會議區(qū)域配備3-5個多功能廳，最大會議室可容納150人，配備智能會議系統(tǒng)。地理位置優(yōu)越，距昆明高鐵站15分鐘車程，30分鐘直達長水國際機場，毗鄰西山風(fēng)景區(qū)及多個商業(yè)綜合體。作為萬豪Bonvoy忠誠度計劃成員酒店，我們既保持國際品牌的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，又充分融合本地特色，定期組織員工進行民族文化服務(wù)培訓(xùn)。酒店連續(xù)兩年獲得攜程"最佳商務(wù)酒店"獎項，GOP率穩(wěn)定保持在西山區(qū)同星級酒店前30%。目前正積極拓展MICE市場，致力于成為滇池度假區(qū)商務(wù)會議的首選場地。
