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• 五險(xiǎn)一金
• 生日福利
• 節(jié)假日福利
• 帶薪年假
• 技能培訓(xùn)
• 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動(dòng)
• 提供食宿

崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)菜品研發(fā)與菜單管理，制定每道菜的投料標(biāo)準(zhǔn)、制作流程及成本核算，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定；
2.?負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)，監(jiān)督員工儀容儀表、考勤及操作規(guī)范，實(shí)施績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力；
3.?負(fù)責(zé)質(zhì)量控制與食品安全，執(zhí)行分類存儲(chǔ)、衛(wèi)生分區(qū)管理，定期檢查庫(kù)存環(huán)境（如溫濕度）等；
4.?負(fù)責(zé)?處理客訴，及時(shí)解決客人對(duì)菜品的投訴，優(yōu)化出品細(xì)節(jié)；
5.?負(fù)責(zé)成本管控與供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化采購(gòu)成本；
6.?負(fù)責(zé)?跨部門協(xié)作，確保物資供應(yīng)及服務(wù)銜接順暢；
7.?負(fù)責(zé)匯總廚房運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并提交工作報(bào)告；?
8.?負(fù)責(zé)廚房設(shè)備與安全管理，防范安全事故。
任職要求
1.?身體健康，無(wú)傳染病史，精力充沛；
2.?5年以上?餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中至少2?年?同崗位管理經(jīng)驗(yàn)；
3.?具備扎實(shí)的烹飪技術(shù)，熟悉食材特性、質(zhì)量鑒別及存儲(chǔ)規(guī)范；?
4.?熟知廚房成本核算方法，能制定采購(gòu)計(jì)劃并優(yōu)化食材利用率；
5.?熟悉食品安全法規(guī)，具備突發(fā)問(wèn)題處理能力（如客訴、設(shè)備故障）?；
6.?嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，確保廚房操作合規(guī)；
7.?有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

大同同瑞里萬(wàn)豪萬(wàn)楓酒店是山西東瑞集團(tuán)與萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)合作的精選服務(wù)品牌酒店，定位全服務(wù)中檔商務(wù)及休閑目的地，屬4星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。酒店依托萬(wàn)豪全球化管理體系與本土化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，專注于為商旅客人及度假家庭提供高效、舒適的高性價(jià)比住宿體驗(yàn)。酒店位于大同市核心商圈同瑞里，交通便利，毗鄰商業(yè)綜合體及文化地標(biāo)。作為萬(wàn)楓品牌成員，酒店延續(xù)“簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單”的品牌理念，以模塊化設(shè)計(jì)、智能化設(shè)施及高效服務(wù)為特色，客房標(biāo)配高速Wi-Fi、多功能工作區(qū)及品牌定制寢具，兼顧效率與舒適。作為大同市新興商旅地標(biāo)，酒店以“連接城市活力”為使命，通過(guò)在地文化融合（如大同特色餐飲服務(wù)）與綠色運(yùn)營(yíng)實(shí)踐（能源管理系統(tǒng)、減塑行動(dòng)），持續(xù)提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。