【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常菜品制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi)
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單以提升顧客滿意度
5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)及活動(dòng)的餐飲服務(wù)工作
6、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備,確保操作安全規(guī)范
【崗位要求】
1、具備基本的烹飪技能,熟悉常見(jiàn)菜系的制作方法
2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境,具備團(tuán)隊(duì)合作精神
3、了解食品安全及衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范,持有健康證
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能承受一定的工作壓力
5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗
6、能夠接受輪班工作制,包括周末和節(jié)假日
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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大同同瑞里萬(wàn)豪萬(wàn)楓酒店是山西東瑞集團(tuán)與萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)合作的精選服務(wù)品牌酒店,定位全服務(wù)中檔商務(wù)及休閑目的地,屬4星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。酒店依托萬(wàn)豪全球化管理體系與本土化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),專(zhuān)注于為商旅客人及度假家庭提供高效、舒適的高性價(jià)比住宿體驗(yàn)。酒店位于大同市核心商圈同瑞里,交通便利,毗鄰商業(yè)綜合體及文化地標(biāo)。作為萬(wàn)楓品牌成員,酒店延續(xù)“簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單”的品牌理念,以模塊化設(shè)計(jì)、智能化設(shè)施及高效服務(wù)為特色,客房標(biāo)配高速Wi-Fi、多功能工作區(qū)及品牌定制寢具,兼顧效率與舒適。作為大同市新興商旅地標(biāo),酒店以“連接城市活力”為使命,通過(guò)在地文化融合(如大同特色餐飲服務(wù))與綠色運(yùn)營(yíng)實(shí)踐(能源管理系統(tǒng)、減塑行動(dòng)),持續(xù)提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。