職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：安徽省蕪湖市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-6.5千
- 職位有效期：2026-03-27至2026-06-25
職位：西廚房熱菜主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西廚房熱菜區域的日常運營與管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定熱菜菜單，研發新菜品，定期更新菜單以保持競爭力
3、監督食材的采購、儲存和使用，確保符合衛生和安全標準
4、培訓和管理廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率
5、控制廚房成本，合理規劃食材和人力使用，避免浪費
6、協調與其他廚房部門的工作，確保整體運營順暢
7、處理突發問題，如設備故障或食材短缺，確保廚房正常運轉
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經驗，熟悉各類西式熱菜的烹飪技巧
2、了解食品安全和衛生標準，持有相關證書者優先
3、具備團隊管理能力，能夠有效指導和激勵員工
4、良好的溝通和協調能力，能與各部門順暢合作
5、抗壓能力強，適應快節奏工作環境
6、有創新意識，能夠根據市場需求調整菜品
7、愿意接受輪班工作，包括周末和節假日