【崗位職責(zé)】
1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策,程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)員工的個人質(zhì)素做出相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,完成并考核。
3、依據(jù)不足之處制訂和實(shí)施行動計(jì)劃在影響到客戶服務(wù)之前
4、協(xié)助下級員工遵守已建立的程序和方針政策
5、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的
6、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài)
7、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通
8、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)計(jì)劃
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理做培訓(xùn)
10、帶領(lǐng)下屬創(chuàng)造一個好的工作氛圍
11、注意個人形象的展示和恪守時間標(biāo)準(zhǔn)
12、熱情迎接客人,適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴},并促進(jìn)銷售,以達(dá)到預(yù)期的收益效果
13、正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh,為客人服務(wù)食品和酒水
14、與客人保持良好的關(guān)系,提供人性化得服務(wù)
15、根據(jù)庫存量安排采購單、
16、準(zhǔn)備每周的班次表
17、在餐廳經(jīng)理不在的情況下做好交接
18、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作,在菜單和其他部門促銷活動計(jì)劃時提供好的建議
19、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃,合理安排時間
20、掌握相關(guān)的食品,酒水以及服務(wù)知識
21、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧
22、具備管理能力的質(zhì)素
【崗位要求】
1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn)
2、在餐飲運(yùn)營方面有2年的經(jīng)驗(yàn)
3、在相關(guān)的崗位至少有2年的工作經(jīng)驗(yàn)
4、具備良好的運(yùn)營和行政管理技能
5、具備自我激勵的能力
6、具備與各級團(tuán)隊(duì)成員的溝通能力,監(jiān)督和激勵員工
7、良好的英文書寫和口語能力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
自貢國投豪生大酒店作為大中華酒店集團(tuán)于自貢的首秀之作,以國際五星級標(biāo)準(zhǔn)精心雕琢,將東方美學(xué)與現(xiàn)代奢華精妙融合。酒店雄踞自貢東部新城核心要地,毗鄰自貢高鐵站,交通網(wǎng)絡(luò)縱橫交錯,便捷暢達(dá)四方。占地 69 畝,建筑面積超 4.2 萬平米,融入蘇州園林精髓的“一池三山”景觀逾 4 萬平米,自然盛景與現(xiàn)代建筑相依相偎,和諧共生,宛如城市中的世外桃源。166 間客房及套房,皆以典雅設(shè)計(jì)、寬敞空間詮釋尊榮體驗(yàn)。酒店設(shè)有5個風(fēng)格各異的餐廳和酒吧,薈萃環(huán)球美食,滿足您對味蕾享受的至高追求。24小時健身房活力無限,恒溫泳池四季暢游,盡情釋放運(yùn)動激情。近萬平方米獨(dú)棟宴會中心,搭載國際前沿會議設(shè)施,無論是商務(wù)會議的莊重嚴(yán)謹(jǐn),還是社交宴會的華彩盛情,皆能從容應(yīng)對,圓滿呈現(xiàn)。