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配菜熟手
【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)后廚日常菜品準(zhǔn)備、加工及烹飪工作  
2、確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范  
3、合理控制食材成本，減少浪費(fèi)  
4、維護(hù)廚房設(shè)備清潔及基礎(chǔ)保養(yǎng)  
5、配合前廳服務(wù)需求，及時(shí)調(diào)整出餐節(jié)奏  

【崗位要求】  
1、2年以上餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn)  
2、掌握基礎(chǔ)烹飪技法，能獨(dú)立完成菜品制作  
3、持有健康證，熟悉食品安全規(guī)范  
4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作

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