1.當(dāng)進行所有采購時遵循酒店的采購政策和程序。
2.從供應(yīng)商獲取三家具有競爭力的價格以使酒店成本最小化。
3.對任何所需物品與供應(yīng)商代表面談并獲得所需的信息,規(guī)格,報價,并處理隨后對采購的溝通和協(xié)商。
4.向供應(yīng)商下定單以確保及時送貨以滿足酒店需求并跟蹤未完成的定單以確保滿足運營需要。
5.為采購定單選價并決定合適的供應(yīng)商以獲得較佳質(zhì)量和價格。
6.進行市場調(diào)查以了解市場趨勢和價格浮動。
7.定期收集市場采購單價格。
8.定期檢查合同供應(yīng)商以確保其價格仍有競爭力。通過定期調(diào)查其他酒店運營供應(yīng)商的價格清單,保持對競爭者的相似產(chǎn)品的了解。
9.分析市場趨勢以預(yù)見可能的價格波動,以達到維持長期或短期的庫存。
10.確保所有文件(采購訂單,發(fā)票,送貨單等)及時轉(zhuǎn)送給應(yīng)付賬款員。
11.確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用最小化。
12.及時,有效,友好地處理所有要求和詢問。
13.執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作。
14.嚴格遵守道德準則。