1.根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況,進(jìn)行宴會(huì)設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)布置,包括場(chǎng)地選擇、裝飾風(fēng)格、餐具擺放等,確保宴會(huì)環(huán)境符合客戶需求。
2.熟練掌握各種宴會(huì)的餐廳布置、臺(tái)面設(shè)計(jì)、菜肴酒水及服務(wù)規(guī)范,為客人提供專業(yè)的宴會(huì)策劃建議。
3.安排宴會(huì)服務(wù)流程,包括迎賓、引導(dǎo)、上菜、酒水服務(wù)等,確保宴會(huì)服務(wù)有序進(jìn)行。
4.完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任務(wù)。