1.制定客房部和前廳部的經(jīng)營計劃及年度預算,組織實施和控制,確保實現(xiàn)預期目標;并嚴格控制房務(wù)運營成本和降低消耗。
2.主持建立并完善客房部和前廳部的各項規(guī)章制度、服務(wù)程序及標準,確保運營和維護工作高效合理。
3.制訂酒店客房部和前廳部營運標準及操作流程,增強公司營運管理水平,提高公司總體經(jīng)濟效益。
4.定時查閱部門工作日記和每周總結(jié)匯報,督查部門的工作進度及時發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,做出處理。
5.負責客房部和前廳部的安全管理工作,及時掌握新的規(guī)范、條例。督促部門落實各項安全管理制度,切實做好安全防范工作。
6.監(jiān)督考核客房部和前廳部的服務(wù)工作質(zhì)量,督導各部門經(jīng)理切實抓好對員工的崗位業(yè)務(wù)培訓,嚴格執(zhí)行規(guī)定的工作流程和質(zhì)量標準,保證優(yōu)質(zhì)高效地完成各項服務(wù)工作。
7.完善客房部和前廳部的服務(wù)設(shè)施,健全客房部和前廳部設(shè)備財產(chǎn)和物料的管理。
8.主持客房部和前廳部工作例會,布置任務(wù),檢查督促各部門工作進度,協(xié)調(diào)工作關(guān)系,研究解決經(jīng)營管理中出現(xiàn)的問題。
9.處理重大投訴時間,及時采取措施,彌補可能產(chǎn)生的不良影響,并對典型案例進行分析和培訓,避免同類問題重復發(fā)生,提高客人滿意度。