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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)中式點(diǎn)心的制作與研發(fā)，包括但不限于蒸點(diǎn)、炸點(diǎn)、烤點(diǎn)等各類傳統(tǒng)及創(chuàng)新點(diǎn)心
2、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范進(jìn)行食品加工，確保出品質(zhì)量與衛(wèi)生安全
3、根據(jù)需求調(diào)整點(diǎn)心品種與數(shù)量，配合宴會(huì)、自助餐等不同場(chǎng)景的出品安排
4、維護(hù)廚房設(shè)備與工具，保持工作區(qū)域整潔有序
5、協(xié)助廚房成本控制，合理利用食材，減少浪費(fèi)
【崗位要求】
1、具備中式點(diǎn)心制作基礎(chǔ)，熟悉各類點(diǎn)心工藝流程（如和面、包餡、成型、熟制等）
2、能適應(yīng)早晚班工作制，具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
3、持有有效的健康證明，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范
4、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)
5、對(duì)傳統(tǒng)點(diǎn)心技藝有熱情，愿意學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜品研發(fā)者更佳
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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餐飲業(yè)--中式餐飲
50-99人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
蠡湖界面新篇章蠡湖?渤公島板塊是無(wú)錫的觀光勝地，有著得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光資源。山水系列在此塑造傳統(tǒng)與當(dāng)代的碰撞且兼具復(fù)古文化/當(dāng)代創(chuàng)意/世界藝術(shù)/生活靈感/煙火氣息的人文觀光與消費(fèi)場(chǎng)地。山水系列項(xiàng)目由“頌”、“無(wú)界”、“飛鳥集”組成，位于蠡湖?渤公島沿線，為無(wú)錫市民和觀光人群提供全新目的地，也為蠡湖?渤公島板塊塑造差異化目的地體驗(yàn)。山水系列項(xiàng)目旨在為無(wú)錫蠡湖?渤公島板塊的旅游業(yè)，增添光彩。立足無(wú)錫輻射泛太湖地區(qū)。
