【崗位職責】
1、負責西餐菜品的制作與出品,確保食品質量符合標準;
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本,避免浪費;
3、保持廚房衛生整潔,嚴格遵守食品安全與衛生規范;
4、協助研發新菜品,優化現有菜品口味與呈現方式;
5、配合團隊完成日常備餐、出餐及高峰時段的廚房工作;
6、定期檢查廚房設備運行狀況,確保設備正常使用。
【崗位要求】
1、2年以上西餐廚師工作經驗,熟悉西餐烹飪流程與技巧;
2、掌握西餐常見菜品的制作方法,如牛排、意面、沙拉等;
3、具備良好的食品安全意識,熟悉廚房衛生管理規范;
4、能適應快節奏工作環境,具備團隊協作能力;
5、對菜品創新有熱情,愿意學習并提升烹飪技能;
6、身體健康,無不良嗜好,能適應倒班工作制。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名