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聽話教做
【崗位職責】  
1、負責水臺區域的日常清潔與維護工作，確保操作臺面、刀具、砧板等工具的衛生達標；  
2、協助廚師進行食材的初步處理，包括清洗、切割、分裝等基礎操作；  
3、按要求完成海鮮、肉類、蔬菜等食材的宰殺、去鱗、去內臟等預處理工作；  
4、及時清理水臺區域的垃圾和廢棄物，保持工作環境整潔有序；  
5、配合廚房其他崗位的工作需求，確保食材供應及時高效；  
6、遵守食品安全與衛生規范，嚴格執行消毒流程。  

【崗位要求】  
1、身體健康，無傳染性疾病，能適應餐飲行業的工作節奏；  
2、具備基本的食材處理常識，有相關經驗者優先；  
3、工作認真細致，責任心強，能吃苦耐勞；  
4、服從管理安排，具備良好的團隊協作意識；  
5、無需學歷或工作經驗要求，愿意學習并接受培訓者均可。

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