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【崗位職責】?
1、負責蒸柜、燉品、煲湯等蒸制類菜品的日常制作與出品，確保菜品質量穩定
2、按照標準配方準確稱量食材，掌握各類食材的蒸制火候與時間控制?
3、維護保養蒸柜等廚房設備，保持工作區域整潔衛生?
4、協助廚房進行食材初加工，包括泡發干貨、處理原材料等?
5、配合廚師長完成新菜品的研發與測試工作?
6、嚴格執行食品安全規范，做好每日食材儲存與保鮮工作?

【崗位要求】?
?1、具備基本廚房操作知識，了解蒸制類菜品的制作原理?
?2、能夠適應高溫工作環境，體力良好可承受站立作業?
?3、具有團隊協作意識，服從廚房工作安排與調度?
?4、工作細致認真，對食材新鮮度有基本判斷能力?
?5、持有健康證等餐飲行業必備證件（可入職后辦理）?
?6、有粵菜/瓊菜蒸柜工作經驗者優先考慮

? ? ? ?陵水英州雅都薈東榕服務中心是一家專注于中式餐飲服務的個體工商戶，位于海南省陵水縣英州鎮雅都薈商業區。作為當地餐飲行業的標桿企業，我們以提供正宗、優質的中華美食為核心，致力于為顧客打造卓越的用餐體驗。