崗位職責:
1、公正評價每位員工的表現和態度,指出不足和錯誤,確保餐飲部的標準能體現和維持
2、根據程序培訓員工;主持會議討論現存問題和將來的計劃及新觀點和錯誤的糾正,并給出指示
3、協調餐飲部和各部門之間的關系,確保各項活動的順利進行
4、與銷售總監協作市場調研,完成的計劃要實施
5、準備每月的餐飲報告,分析銷售數據,成本和盈利,和預報表的比較
6、分析每月的財政狀況和補救措施
7、確保高質量的食品飲料和低成本
8、和專人探討,計劃和策略如何增加銷售,如新的菜單或特殊的活動
9、確保倉庫充足的備貨,所有器械良好
10、根據成本和競價修正食品和飲料的價格
11、和酒店客戶保持良好的關系
12、參與重大的運作問題,如客人的投訴要求并做出回答
13、批準請求,申請單和每日申請等
崗位要求:1、全日制本科及以上學歷;
2、良好的口頭及書面溝通能力;
3、至少6年酒店相關運做經驗,2年管理經驗,具有國際連鎖酒店工作經驗優先;
4、具備餐飲服務的各方面豐富經驗;
5、始終保持良好和專業的形象;
6、優秀的引領者和培訓師,具備良好的激勵和團隊合作能力;
7、注重細節,良好的人際交往能力,能夠有效與各部門溝通協調;
8、持英語四級及以上證書的優先考慮,普通話與英語口語流利者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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之寓酒店管理(武漢)有限公司(以下簡稱:之寓酒管),是由資產規模超3400億元的控股集團——湖北省科技投資集團有限公司(HBSTI)全資控股的武漢新城光谷安居投資發展有限公司傾力打造的專業酒店管理運營機構。依托母公司東湖高新區管委會全資國企的深厚底蘊、全省 3A 級國企第 6 位的行業地位,及 “投-融-建-管-運”一體化成熟體系,公司聚焦酒店運營、短租服務及服務式公寓精細化管理,立足 “中國光谷”核心,輻射全國科技創新高地,為追求高品質、高效率、高體驗的賓客,構建融合商務辦公、智慧居住、文化交流的高端旅居生態。