崗位職責(zé):
1、準(zhǔn)備酒店早餐及早餐備料。
2、餐廳零點(diǎn)菜肴的材料準(zhǔn)備、制作和烹飪,保證食品衛(wèi)生安全。
3、對(duì)到貨食品材料的驗(yàn)貨及核對(duì),確保食品的質(zhì)量和安全并管控成本。崗位要求:
1、中技及以上文化程度;
2、至少有三年及以上餐飲業(yè)廚房管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)食材成本、原物料、廚房設(shè)備、品管控制有相當(dāng)
的管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、熟悉廚房各區(qū)塊流程和作業(yè)要求,了解餐飲管理相關(guān)規(guī)定;
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
之寓酒店管理(武漢)有限公司(以下簡(jiǎn)稱:之寓酒管),是由資產(chǎn)規(guī)模超3400億元的控股集團(tuán)——湖北省科技投資集團(tuán)有限公司(HBSTI)全資控股的武漢新城光谷安居投資發(fā)展有限公司傾力打造的專業(yè)酒店管理運(yùn)營機(jī)構(gòu)。依托母公司東湖高新區(qū)管委會(huì)全資國企的深厚底蘊(yùn)、全省 3A 級(jí)國企第 6 位的行業(yè)地位,及 “投-融-建-管-運(yùn)”一體化成熟體系,公司聚焦酒店運(yùn)營、短租服務(wù)及服務(wù)式公寓精細(xì)化管理,立足 “中國光谷”核心,輻射全國科技創(chuàng)新高地,為追求高品質(zhì)、高效率、高體驗(yàn)的賓客,構(gòu)建融合商務(wù)辦公、智慧居住、文化交流的高端旅居生態(tài)。