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西廚主管崗位職責：
1、參與廚房各類菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)和市場需求及時推出新菜品。
2、按照標準食譜和操作流程制作菜品，確保菜品質量穩(wěn)定，符合酒店的口味和品質要求。
3、協(xié)助采購部門進行食材供應商的篩選和評估，確保所采購的食材新鮮、優(yōu)質且符合食品安全標準。
4、完成領導交辦的其他工作。
西廚主管崗位要求：
1、中技及以上文化程度；
2、熟悉廚房各區(qū)塊流程和作業(yè)要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求；
3、擅長中、西式烹飪料理優(yōu)先。
西廚廚師崗位職責：
1、在上級的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量、衛(wèi)生安全。
2、協(xié)助主廚檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報。
3、完成領導交辦的其他工作。
西廚廚師崗位要求：
1、中技以上文化程度；
2、熟悉廚房各區(qū)塊流程和作業(yè)要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求；
3、擅長中、西式烹飪料理優(yōu)先。

之寓酒店管理（武漢）有限公司（以下簡稱：之寓酒管），是由資產規(guī)模超3400億元的控股集團——湖北省科技投資集團有限公司（HBSTI）全資控股的武漢新城光谷安居投資發(fā)展有限公司傾力打造的專業(yè)酒店管理運營機構。依托母公司東湖高新區(qū)管委會全資國企的深厚底蘊、全省 3A 級國企第 6 位的行業(yè)地位，及 “投-融-建-管-運”一體化成熟體系，公司聚焦酒店運營、短租服務及服務式公寓精細化管理，立足 “中國光谷”核心，輻射全國科技創(chuàng)新高地，為追求高品質、高效率、高體驗的賓客，構建融合商務辦公、智慧居住、文化交流的高端旅居生態(tài)。