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一、崗位職責
 
食品安全管理：負責餐飲全流程安全管控，嚴格落實食材采購驗收標準、存儲規范及加工操作流程，按要求完成餐食留樣與消毒記錄填報，妥善處置食品安全應急問題，確保餐飲運營符合《食品安全法》及教育機構相關規定。
營養配餐設計：依據中學生生長發育需求與膳食指南，制定每周營養食譜并動態優化，嚴控油鹽糖用量，適配學生口味偏好，針對性解決學生過敏、挑食問題，保障餐食營養均衡且符合青少年消化特點。
餐飲團隊管理：統籌餐飲團隊日常運營，負責人員招聘、資質把控、排班調度、專項培訓及績效考核工作，提升團隊專業能力與服務意識，營造高效協作的工作氛圍。
成本與環境管控：預估食材用量，對接供應商并控制采購成本，優化加工流程以降低食材損耗；制定后廚設備維護計劃與用餐區域清潔消毒標準，保障設施正常運行及環境整潔合規。
學生服務與家長溝通：關注學生用餐體驗，引導學生養成良好用餐習慣，及時響應并處理學生用餐相關問題；定期公示食譜，主動解答家長關于餐食安全、營養的咨詢，建立并維護家長信任。
 
合規與匯報：銜接機構與監管部門。
二、?? 薪資福利：
1. 薪資：面議
2. 保險福利：五險一金；
3. 其他福利：包工作日午、晚餐，節日福利、晉升機會。
三、工作時間： 
周一至周五 9:30-19:00（15：00-16：00休息）周六 8:00-12:00，每周休息1.5天（周六下午及周日）。寒暑假：8:00-18:00
四、任職要求
 
學歷與經驗要求：大專及以上學歷，食品科學與工程、餐飲管理、營養學、酒店管理等相關專業優先；無相關學歷者，需具備 5 年以上餐飲管理經驗，且其中至少2年學校、幼兒園或中學生托管機構餐飲管理經驗。
資質證書要求： 持有有效健康證及《食品安全管理員證書》（初級及以上）；具備《公共營養師證書》（三級及以上）、《餐飲服務經理人證書》等相關資質，可優先考慮。
專業能力要求：熟悉《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法規，具備食品安全管控、營養配餐設計、團隊管理及學生用餐問題處置能力，擅長家長溝通協調。
綜合素養要求：具備成本控制與供應鏈管理經驗，能合理規劃食材采購并降低損耗；了解中學生心理特點，工作耐心細致、親和力強，執行力與應變能力突出。
基礎條件要求：年齡28-45周歲，身體健康且無傳染病史，無食品安全相關不良從業記錄，能適應托管機構餐飲運營節奏。

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