施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：南通市啟東市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：22-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：西廚廚師主管
崗位職責(zé)/職位描述
?在廚師長缺席時進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。
?進(jìn)行下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作
?與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。
?指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。
?與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。
?與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。
?按計劃參加并參與每日例會及其它會議。
?按計劃參加培訓(xùn)活動。
?事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
?清潔并整理工作區(qū)域。
?實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：?
??? 酒店的規(guī)則和規(guī)定
??? 健康和安全
??? 儀表儀容
??? 質(zhì)量
??? 衛(wèi)生和清潔
?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。
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