施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：南通市如東縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-09至2026-06-16
職位：西餐廳主管(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)西餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)
2、制定并執(zhí)行西餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，定期培訓(xùn)服務(wù)團(tuán)隊，提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度
3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量與擺盤標(biāo)準(zhǔn)，配合廚師長優(yōu)化菜單設(shè)計及季節(jié)性產(chǎn)品更新
4、管理餐廳物資設(shè)備，控制餐具損耗率，定期盤點(diǎn)庫存并提交采購需求
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，建立VIP客戶檔案并維護(hù)客戶關(guān)系
6、完成營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，協(xié)助制定營銷方案及成本控制措施
【崗位要求】
1、具備1年以上西餐廳服務(wù)或管理工作經(jīng)驗，熟悉西餐禮儀及服務(wù)流程
2、掌握餐飲成本控制方法，能獨(dú)立完成排班表及基礎(chǔ)財務(wù)核算
3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力與溝通技巧，能有效調(diào)動員工積極性
4、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理制度，持有健康證優(yōu)先
5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排，具備較強(qiáng)抗壓能力
6、形象氣質(zhì)良好，英語基礎(chǔ)會話能力者優(yōu)先
