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【崗位職責】  
1、負責廚房炒鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質量穩定；  
2、根據菜單要求，熟練完成各類菜品的炒制，保證口味與賣相符合標準；  
3、協助廚房其他崗位的工作，確保整體出餐效率；  
4、保持工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與操作規范；  
5、參與廚房食材的初步加工與準備工作。  

【崗位要求】  
1、5年以上中餐炒鍋工作經驗，能獨立完成各類炒菜任務；  
2、熟悉常見菜系的炒制技巧，對火候、調味有精準把控能力；  
3、身體健康，能適應高強度廚房工作環境；  
4、年齡20-35歲，無學歷要求，但需具備扎實的實操能力；  
5、具備團隊合作精神，服從廚房工作安排。