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【崗位職責】  
1、負責后廚日常運營管理，確保食品安全與衛生標準  
2、監督菜品制作流程，把控出品質量與效率  
3、協調食材采購與庫存管理，控制成本損耗  
4、培訓指導后廚員工，優化工作流程  
5、處理突發情況，維護設備正常運轉  

【崗位要求】  
1、具備餐飲行業后廚管理經驗  
2、熟悉食品安全法規及操作規范  
3、能承受高強度工作壓力  
4、具備團隊協作與溝通能力  
5、有成本控制意識與創新能力

? ? ? ?運城市李湘蘭餐飲服務有限公司是一家專注于中式餐飲服務的企業，立足山西運城，致力于為消費者提供高品質的傳統中式餐飲體驗。團隊結構完善，涵蓋前廳服務、后廚制作、物流配送及管理運營等全鏈條崗位，能夠高效支撐餐飲服務的標準化與個性化需求。