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【崗位職責】  
1、負責傳菜區域的日常管理工作，確保傳菜流程順暢高效；  
2、協調前廳與后廚的溝通，及時傳遞菜品信息，確保上菜速度和準確性；  
3、監督傳菜員的工作表現，定期進行培訓和指導，提升團隊整體效率；  
4、檢查菜品質量及擺盤標準，確保符合公司要求；  
5、處理傳菜過程中出現的突發問題，如菜品錯誤、延遲等，并及時反饋；  
6、協助盤點餐具及傳菜工具，確保物資充足且完好；  
7、完成上級交辦的其他任務。  

【崗位要求】  
1、具備較強的溝通協調能力，能夠高效處理前廳與后廚的對接工作；  
2、責任心強，注重細節，能夠確保傳菜流程的準確性和時效性；  
3、具備一定的團隊管理經驗，能夠帶領傳菜員完成工作任務；  
4、適應快節奏工作環境，能夠承受一定的工作壓力；  
5、有餐飲行業相關經驗者優先，無經驗者可培訓上崗。

餐廳（鳳名軒）以順德桑拿雞為主，可蒸可涮立足鄭州市場，致力于通過特色餐飲服務與精細化運營滿足消費者需求。核心目標是為顧客提供高品質的中式餐飲體驗。