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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃，確保完成業(yè)績指標(biāo)
2、優(yōu)化服務(wù)流程與管理制度，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況
3、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識
4、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)客戶關(guān)系與品牌形象
5、控制運(yùn)營成本，管理食材采購及庫存，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)
【崗位要求】
1、本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2、3年以上中高端餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī)，具備成本管控能力
4、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能承受高強(qiáng)度工作壓力
5、年齡30-40歲，形象氣質(zhì)佳，具備敏銳的市場洞察力
年齡要求：30-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業(yè)--中式餐飲
50-99人
武漢鹿鳴雅筑餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲領(lǐng)域的餐飲管理企業(yè)，公司規(guī)模50-99人，致力于打造具有文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代餐飲理念相結(jié)合的中式餐飲品牌。 公司以傳統(tǒng)中式餐飲為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代餐飲管理模式，注重菜品研發(fā)、服務(wù)品質(zhì)及顧客體驗(yàn)。我們堅(jiān)持“傳承與創(chuàng)新”的理念，在保留傳統(tǒng)烹飪技藝的同時(shí)，融入現(xiàn)代健康飲食趨勢，為顧客提供兼具美味與營養(yǎng)的餐飲選擇。 在經(jīng)營策略上，公司注重標(biāo)準(zhǔn)化管理，從食材采購、菜品制作到服務(wù)流程均建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，確保每一道菜品的高品質(zhì)呈現(xiàn)。同時(shí)，我們重視品牌文化建設(shè)，通過中式美學(xué)與現(xiàn)代餐飲空間的融合，為顧客營造舒適、雅致的用餐環(huán)境。 作為一家成長中的餐飲企業(yè)，鹿鳴雅筑注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才培養(yǎng)，為員工提供專業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展空間。我們相信，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心動(dòng)力。未來，公司將繼續(xù)深耕中式餐飲市場，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可。
