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【崗位職責(zé)】?
?1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹制，確保菜品質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)?
?2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本和用量?
?3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范?
?4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品工藝?
?5、維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保操作安全?

?【崗位要求】?
1、3年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉各類烹飪技法，能獨(dú)立完成菜品制作?
3、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和食品安全意識(shí)?
4、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排?
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

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