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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員調配、服務標準執行及成本控制  
2、制定并落實餐廳銷售策略，完成月度經營指標  
3、督導食品安全與衛生管理制度執行，確保符合國家餐飲行業標準  
4、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象  
5、負責員工排班、培訓及績效考核  
【崗位要求】  
1、高中及以上學歷，5年以上餐飲行業管理經驗  
2、熟悉中式餐飲運營流程，有20人以上團隊管理經驗  
3、具備優秀的成本管控能力與食品安全意識  
4、年齡30-45周歲，能適應倒班工作制  
5、有連鎖店經驗者，條件可放寬，限女性

? ? ? 皖西餐廳是一家專注于中式餐飲的連鎖品牌，致力于為顧客提供地道的傳統風味與優質就餐體驗。餐廳以徽菜為核心，融合皖西地方特色，精選新鮮食材，堅持現點現做，確保菜品口感與品質。