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【崗位職責(zé)】?
?1、負責(zé)廚房配菜工作，根據(jù)菜品要求準確切配各類食材，確保食材新鮮、衛(wèi)生且符合標準?
?2、協(xié)助廚師完成打荷工作，包括菜品裝盤、擺盤及出菜前的準備工作?
?3、保持工作區(qū)域整潔，嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范?
?4、協(xié)助清點食材庫存，及時匯報短缺情況?
?5、按要求完成食材的初加工及預(yù)處理工作?

?【崗位要求】
1、1年以上餐飲行業(yè)配菜或打荷相關(guān)工作經(jīng)驗?
2、熟悉常見食材的切配方法及廚房基本操作流程
3、具備較強的衛(wèi)生意識，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境
4、身體健康，能適應(yīng)長時間站立工作?
5、工作認真負責(zé)，具備團隊協(xié)作精神

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