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崗位職責：
1、門店運營管理全面負責門店日常運營，包括人員排班、衛(wèi)生安全、服務標準執(zhí)行及客訴處理；
2、制定并落地月度/季度銷售目標，對營業(yè)額、利潤率等核心指標負責。
3、成本與利潤管控優(yōu)化人力成本（兼職與全職配比），控制物料損耗。
4、資源拓展
主導商場內(nèi)營銷活動提升門店曝光與轉(zhuǎn)化；聯(lián)動商廈及外部三方資源。
5、管理線上公域平臺（美團/大眾點評/抖音團購），優(yōu)化推廣策略及用戶評價。
任職要求：
1、年齡38歲以下，男女不限，形象氣質(zhì)佳，具備品牌餐飲/甜品行業(yè)銷售服務經(jīng)驗；
2、大專及以上學歷，市場營銷、工商管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3、五年餐飲/零售行業(yè)門店管理經(jīng)驗，2年以上高端甜品、烘焙、咖啡或輕奢餐飲品牌店長經(jīng)歷優(yōu)先；
4、擅長產(chǎn)品營銷、品牌營銷，快速提升銷售額、利潤率指標；
5、精通成本及費用控制，能獨立制定人力、物料、能耗等成本管控方案，達成門店費用率目標；
6、熟悉私域、公域渠道運營策略，包括商場內(nèi)客流引導、線上平臺（美團/大眾點評/抖音）聯(lián)動、會員體系搭建等。
7、抗壓性強，能快速應對客訴、突發(fā)問題，確保門店服務品質(zhì)與口碑。

天津圣西琳食品工業(yè)有限公司是一家專注于精品咖啡與輕食服務的餐飲企業(yè)，作為天津本土咖啡品牌，我們以"工業(yè)化標準+精品化出品"為核心運營模式，擁有自主烘焙工廠和標準化中央廚房，實現(xiàn)從原料采購到終端服務的全鏈條品控。